醤油

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醤油差し比較【3】醤油スプレー、プッシュタイプ醤油差しの減塩効果は?100均との違いも徹底比較

日本では、他の国に比べて塩分を摂り過ぎる傾向があると言われています。 原因はさまざまですが、身近な調味料の中で塩分が気になるものといえば醤油。 でも、醤油を一切使うなと言うのは酷な話ですよね。 そこでおすすめなのが、一滴ずつ出せるプッシュタイプや醤油スプレ-を使って、一度の食事に使う醤油を減らすという方法です。 それっ...

醤油差し比較【1】液だれしにくく、使いやすい醤油差しを徹底的に調査

本当に満足できる醤油差しを選ぶのって、難しいですよね。 調味料入れの中でも「選ぶのが難しいものランキングNo.1」じゃないかな、と私は思っています。毎日わりと頻繁に使うものだけに、使いにくい醤油差しを買ってしまったときのストレスときたら! 私も理想の醤油差しを求めて、色々試してきましたが、液だれが気になったり、差し口が...

にんにく醤油の作り方!保存瓶の煮沸消毒は?むきにくい皮はどうする?

いろいろな用途に使えるにんにく醤油。 市販品もありますが、実は意外と自分で簡単に作ることができる万能調味料なのです。 今回は、にんにく醤油の作り方や、そのアレンジ方法をまるごと伝授いたします。 にんにく醤油を作るメリット いつもにんにくを一房買っても使い切ることができずに余らせてしまう…。 そんなことはありませんか。 ...