ピーラー

Tagged

ピーラー

キーワード解説 野菜や果物の皮をむく調理道具のこと。 ピーラーは英語の「peel(むく)」に由来する「むく道具」です。 形は、T字型とI字型があり、日本でよく使われているのはT字型。まな板に材料の一部分をつけて固定するか、完全に寝かせた状態にして使う方が安定してむきやすくケガも防げます。 刃はすき間があり上下に別れてい...
ピーラーの上手な使い方で料理を時短!包丁いらずの根菜おしゃれレシピ
1012 views
料理テク

ピーラーの上手な使い方で料理を時短!包丁いらずの根菜おしゃれレシピ

最近は様々な用途のピーラーが発売されていて、手軽な調理器具として注目を集めています。 キャベツの千切りができるピーラー、トマトの皮むきができるピーラーなどがありますが、我が家で愛用のピーラーは横型の最もベーシックなタイプ。 柄の部分にやや角度がついているのがお気に入り(実は100円)です。 このベーシックなかたちのピー...