専門家のアドバイス ( 3 )

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水出しで簡単!コーヒー、フレーバーウォーターの作り方と冷水筒の選び方
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料理テク

水出しで簡単!コーヒー、フレーバーウォーターの作り方と冷水筒の選び方

暑い夏、冷たくておいしい飲み物が冷蔵庫に入っていると幸せですね。 夏の家庭での飲み物というと、麦茶が定番ですが、今回は冷水筒に入れっぱなしでできる水出しドリンクの作り方をご紹介します。 ちょっとしたおもてなしにもどうぞ。 とっても簡単!水出しコーヒーの作り方 アイスコーヒーは、お湯でドリップしたコーヒーを氷で急激に冷や...
つっぱり棒で収納場所を増やす!キッチンや洗面所、お風呂で使えるアイディア
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収納テク

つっぱり棒で収納場所を増やす!キッチンや洗面所、お風呂で使えるアイディア

「ちょこっとここに収納できるといいのに…」と思うことはありませんか? 空間をフルに活かして、あったらいいなの収納をかなえるには、つっぱり棒は最強です! 今回は、つっぱり棒を使った簡単な収納スペースの作り方をご紹介。 お手軽で簡単!いろんな場所で大活躍 いまや、つっぱり棒を使っていないおうちはないのでは?というほどポピュ...
コの字収納
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収納テク

ふとん圧縮袋と伸縮ラックで寝具の整理収納!押入れスペース活用テク

整理収納アドバイザーになる前の私は、お片付けはキライではなかったけれど、「整理って何だ?収納のコツ?」なんて意識したこともなく、取りあえず押入れやケースに入ったらOK! それくらいザックリした考え方をしていました。 そのザックリした考えは、当時の収納を見れば一目瞭然。 下の恐ろしい画像は、整理収納アドバイザーになる前の...
スティックおにぎりは肉巻きで大満足!巻き寿司の型を使った作り方とコツ
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料理テク

スティックおにぎりは肉巻きで大満足!巻き寿司の型を使った作り方とコツ

かわいくてブームのスティックおにぎりですが、男性には物足りないかもしれません。 「ちまちましていて食べにくい」なんていわれたことはありませんか? 作るほうとしては、できるだけ手軽においしいものを作りたいですよね。 そこで今回は、巻き寿司用の「細巻き型」と「太巻き型」を使った、ボリュームたっぷりのスティックおにぎりの作り...
下駄箱や押入れの除湿には炭!簡単エコな湿気対策で暮らしを快適に
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家事ラク

下駄箱や押入れの除湿には炭!簡単エコな湿気対策で暮らしを快適に

湿気の発生場所は?家中まんべんなくチェック 湿気対策と聞いて、まず思い浮かぶところといえば、押入れや下駄箱でしょうか。 大きな収納場所なので、しっかり湿気対策されている方は多いのですが、最も湿気の発生しやすい水回りはきちんとできていますか? 家中のポイントとなる場所をしっかりおさえて、まんべんなく万全に対策しましょう。...
時短の味方「めんつゆ」の選び方!常備菜やたれを簡単アレンジ
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料理テク

時短の味方「めんつゆ」の選び方!常備菜やたれを簡単アレンジ

夏に大活躍するめんつゆ。 麺以外にも使いまわせる調味料として、現在はたくさんの種類が販売されていますね。 肉じゃがや親子丼などの定番メニューはもちろん、実は季節を問わず、たくさんのアレンジがきく優れものなんです。 めんつゆとは? めんつゆは、「だし」と「かえし」からできています。 まずは、和食にかかせない「だし」。 味...
IKEAのシューズボックス
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収納テク

IKEAのシューズボックスで靴の衣替え!季節に合わせた収納テク

衣替えシーズン到来!靴はどうしていますか? 衣類を秋冬から春夏に替えて身も心も軽くなる季節ですね。 コートやセーターなどの冬物の衣類をクリーニングやお洗濯をして、来年の秋冬まで大切に保管するように、靴の衣替え「靴替え」されていますか? 大きなシューズクローゼットがあるお家なら、シーズンを問わず全ての靴が収納できると思い...
丸ごとかぼちゃの切り方!煮物と天ぷら用に切る包丁の使い方とコツ
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料理テク

丸ごとかぼちゃの切り方!煮物と天ぷら用に切る包丁の使い方とコツ

丸ごとの大きなかぼちゃを切ろうとすると、ぐらぐらするし力も必要なので、けがをしそうで怖いですね。でも、ちょっとしたポイントを押さえると、安全に上手に切ることができます。 もちろん包丁は、いつもの三徳包丁でも大丈夫。 丸ごとかぼちゃは日持ちがするので、安いときに買って保存し、好きなときに食べることができますよ。 濡れ布巾...
作り置きおかずの保存容器は丸型がおすすめ!形と素材を比較
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料理テク

作り置きおかずの保存容器は丸型がおすすめ!形と素材を比較

時間があるときにまとめて作った作り置きおかず、上手に活用したいですね。 「作り置き」で大切なのは、おいしい状態をキープして衛生的に食べきるということ。 そのためには、保存容器が冷蔵庫内で見やすい、整理しやすい、温め直しや手入れがしやすいといったことが重要になります。 おすすめは丸型の保存容器! 当然、各家庭によって使い...
アクセサリー収納は外す場所に!なくさないコツと美しい収納実例
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収納テク

アクセサリー収納は外す場所に!なくさないコツと美しい収納実例

プチプラのアクセサリーがたくさんある中、洋服や気分に合わせて日替わりで楽しみたい!という方も多いはず。 でもアクセサリーが増え過ぎて、うまく収納できない… 結局いつも同じものをつけている… 今回は、そんなお悩みのある方必見のアクセサリー収納をご紹介。 アクセサリーはなくしやすいと心得る ファッションアイテムの中で、いち...
無印良品のファイルボックスが教科書収納には便利!お片付け一年生スタート
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収納テク

無印良品のファイルボックスが教科書収納には便利!お片付け一年生スタート

ピカピカの1年生! 小学校に入ると、毎日勉強や給食があります。 私の娘が入学した時、まず学校からいただいたお便りには「ご家庭で時間割や学校準備の確認をお願いします」と書かれていました。 子供が1年生なら、親も1年生。 最初のうちは、学校で困らないようにと、一緒に時間割をしたり学校の準備を手伝っていました。 でも、親が何...
カレイの煮付け
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料理テク

カレイのさばき方!三徳包丁を使った魚の下処理で煮付けをおいしくするコツ

1匹丸ごと買った方がお得だけど、自分で魚をおろすのはむずかしそう…と、ついパックに入っている切り身を選んでいませんか? スーパーの鮮魚コーナーでおろしてもらうこともできますが、時間外だったり待たされたりすることも。 平べったくて内臓の小さいカレイなら、意外と簡単に自分でおろすことができますよ。 カレイにはたくさんの種類...
おにぎらずの作り方!失敗しないコツとお弁当箱の詰め方アイディア
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料理テク

おにぎらずの作り方!失敗しないコツとお弁当箱の詰め方アイディア

アレンジ無限で人気のおにぎらず。見た目も可愛くておいしいのがうれしいですね。 でも、握らないから簡単にできるはずが、きれいに作るのは意外とむずかしいと感じる人が多いようです。 作り方のコツをマスターして、ピクニックの華やか行楽弁当を作りましょう! 失敗しないためのコツ1 ご飯に味付けしておく 「きれいに包めたのに、食べ...
便利なお弁当グッズで簡単!子供も大人も喜ぶお弁当作り
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料理テク

便利なお弁当グッズで簡単!子供も大人も喜ぶお弁当作り

手の凝ったお弁当を手作りするのは、「大変そう」「アイディアが浮かばない」「不器用だからハードルが高い」などの理由で、あきらめている方も多いのではないでしょうか? そこで、今人気のお弁当グッズを使って、簡単に楽しくなるお弁当を作ってみましょう。 抜き型を利用して可愛く変身 ・ハムやチーズをお花の型で抜くと桜に ・卵白を薄...
もう失敗しない!あさりとしじみの上手な砂抜き方法と加熱のコツ
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料理テク

もう失敗しない!あさりとしじみの上手な砂抜き方法と加熱のコツ

砂抜きしたはずなのに、食べるときにジャリッ! 簡単で、失敗しない砂抜きの方法って、どうやるんでしょうか。 3つのポイントを押さえれば、もう失敗なしですよ。 また、記事の後半では、貝のおいしさを引き出す加熱法についても解説します。 こすり洗いからスタート まず、貝はしっかりこすり洗いをして汚れを落とします。 潮干狩りで採...
家計簿を続けるコツ!お給料の袋分けで節約が叶うカンタン家計管理術
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家事ラク

家計簿を続けるコツ!お給料の袋分けで節約が叶うカンタン家計管理術

家計簿をつけない派は、面倒だから続かない…という人が多いようです。 私もズバリそのタイプ。 毎日記入するような家計簿は3日と続きません。 だからといって家計簿をまったくつけないと、お金の流れが把握できませんね。 家計を管理するものとして、それではちょっと不安。 どんぶり勘定からの脱却! まずは、「私だけが分かればいい!...